L'alimentation des personnes détenues : contrôle et de résistance / Madeleine Kullmann

Public ISBD Titre : L'alimentation des personnes détenues : contrôle et de résistance Type de document : texte imprimé Auteurs : Madeleine Kullmann, Auteur Editeur : Paris [France] : l'Harmattan Année de publication : Impr. 2025 Importance : 1 vol. (79 p.) Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-336-54123-5 Prix : 12 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Prisonniers ** Alimentation ** France Prisons ** Services de restauration ** France Index. décimale : 308PRI Prisons Résumé : "L'alimentation est au centre des interactions humaines et, plus généralement, de nos vies. Petit-déjeuner, déjeuner, dîner structurent notre quotidien et davantage encore celui des personnes détenues, pour qui le temps passé derrière les barreaux est souvent synonyme de souffrance. Dans un environnement où le corps est contraint et le pouvoir de décision limité, la nourriture peut être source de tensions et de rapports de force. À l'inverse, elle peut être utilisée pour contourner les effets de privation induits par l'enfermement. Cette résistance, individuelle et/ou collective, officielle et/ou clandestine, se traduit par la volonté de s'émanciper de son statut, notamment grâce à une cuisine de la débrouille, qui permet de (re)prendre soin de soi et d investir sa peine." (4e de couv.) Permalink : http://catalogue.iessid.be/index.php?lvl=notice_display&id=27771 L'alimentation des personnes détenues : contrôle et de résistance [texte imprimé] / Madeleine Kullmann, Auteur . - Paris (Rue de l'Ecole Polytechnique, 7, 75005, France) : l'Harmattan, Impr. 2025 . - 1 vol. (79 p.) ; 22 cm. ISBN : 978-2-336-54123-5 : 12 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Prisonniers ** Alimentation ** France Prisons ** Services de restauration ** France Index. décimale : 308PRI Prisons Résumé : "L'alimentation est au centre des interactions humaines et, plus généralement, de nos vies. Petit-déjeuner, déjeuner, dîner structurent notre quotidien et davantage encore celui des personnes détenues, pour qui le temps passé derrière les barreaux est souvent synonyme de souffrance. Dans un environnement où le corps est contraint et le pouvoir de décision limité, la nourriture peut être source de tensions et de rapports de force. À l'inverse, elle peut être utilisée pour contourner les effets de privation induits par l'enfermement. Cette résistance, individuelle et/ou collective, officielle et/ou clandestine, se traduit par la volonté de s'émanciper de son statut, notamment grâce à une cuisine de la débrouille, qui permet de (re)prendre soin de soi et d investir sa peine." (4e de couv.) Permalink : http://catalogue.iessid.be/index.php?lvl=notice_display&id=27771

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0302999	308PRI KUL A	Livre	Bibliothèque IESSID	Livres	Disponible

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