[n° ou bulletin] 

Titre :	344 - Décembre 2018 - Tout le monde à table! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare.
Type de document :	texte imprimé
Année de publication :	2018
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Alimentation Alimentation ** Aspect social
Résumé :	"Depuis la nuit des temps, l’homo abilis se rassemble autour d’un feu. Pour se réchauffer et tenir à distance les fauves carnassiers. Mais avant toute chose, en vue de procéder à la cuisson des viandes et des céréales, la famille ou le clan proche se retrouve autour du foyer et partage un repas. A certaines occasions, le cercle s’élargit à un autre clan, voire à des clans voisins susceptibles d’être hostiles. Le repas partagé est donc une manifestation à la fois symbolique et tangible de l’acceptation de l’autre. Ainsi que le gage d’une paix que chacun espérera durable." (site de l'éditeur)
Note de contenu :	DOSSIER: Tout le monde à table! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare. Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare Tabous alimentaires et identités Une question de dignité L'invention de la cuisine casher créole Un homme-Dieu, Agneau du sacrifice Cantines scolaires: l'opinion de la transparence Ca ne va pas de soi Fédérateurs ou communautarisants? SUR LE TERRAIN "On est gentils" INCONTOURNABLE Les métiers du social expo BON TUYAU Appel à témoignages et prêt d'objets DU NEUF DANS NOS RAYONS
Permalink :	http://catalogue.iessid.be/index.php?lvl=bulletin_display&id=6641

[n° ou bulletin]  344 - Décembre 2018 - Tout le monde à table! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare. [texte imprimé] . - 2018.
Langues : Français (fre)

Catégories :	Alimentation Alimentation ** Aspect social
Résumé :	"Depuis la nuit des temps, l’homo abilis se rassemble autour d’un feu. Pour se réchauffer et tenir à distance les fauves carnassiers. Mais avant toute chose, en vue de procéder à la cuisson des viandes et des céréales, la famille ou le clan proche se retrouve autour du foyer et partage un repas. A certaines occasions, le cercle s’élargit à un autre clan, voire à des clans voisins susceptibles d’être hostiles. Le repas partagé est donc une manifestation à la fois symbolique et tangible de l’acceptation de l’autre. Ainsi que le gage d’une paix que chacun espérera durable." (site de l'éditeur)
Note de contenu :	DOSSIER: Tout le monde à table! Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare. Nourriture qui rassemble, nourriture qui sépare Tabous alimentaires et identités Une question de dignité L'invention de la cuisine casher créole Un homme-Dieu, Agneau du sacrifice Cantines scolaires: l'opinion de la transparence Ca ne va pas de soi Fédérateurs ou communautarisants? SUR LE TERRAIN "On est gentils" INCONTOURNABLE Les métiers du social expo BON TUYAU Appel à témoignages et prêt d'objets DU NEUF DANS NOS RAYONS
Permalink :	http://catalogue.iessid.be/index.php?lvl=bulletin_display&id=6641